16 septembre 2011
Dans ma cuisine.
Ca se passe comme ça dans ma cuisine. La lavande est coincée entre les livres de cuisine, le raisin de corinthe et les lentilles corail.
Cette semaine j'ai cueilli du raisin sauvage au fond d'un jardin dont les grains ne sont pas plus gros que des myrtilles, mais très sucré. Le voilà préparé en clafoutis, un régal.
Pour six moules à tartelettes
3 oeufs
80 g de sucre
125 g de farine tamisée
30 gr de beurre fondu plus quelques noix pour beurrer les moules
30cl de lait
Cuisson 35 mn à 200°
Il faut tout mélanger et verser dans des moules beurrés. C'est tout simple, très bon et de saison.
Ce week-end, ce sera Charlotte aux fruits rouges. Tiphaine m'a donné envie.
Bon week-end.
Mina
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